白地霉-丛梗孢科地霉属的致病菌

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      白地霉（拉丁学名：GeotrichumcandidumLink&Magazin.），属半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，是地霉属内孢霉纲经典代表的致病菌，可从正常人口腔和消化道分离出，当...抵抗力低下时可引起条件机会感染。白地霉能水解蛋白，其中多数能液化明胶、胨化牛奶，少数只能胨化牛奶，不能液化明胶。白地霉在28～30℃的麦芽汁中培养24h，会产生白色的、呈毛绒状或粉状的膜。白地霉还能合成脂肪，能利用糖厂、酒厂及其他食品厂的有机废水生产饲料蛋白。