小吃有哪些(06/28更新)

详细介绍

小吃有哪些

 最佳答案：

      辽宁鞍山特色小吃

      - 枫叶肉干：外形红亮剔透，用猪后臀尖精肉加白糖、白酒、五香粉腌制，再烘烤蒸制，口感劲道，甜咸适中，是当地人钟爱的“下酒神器”。

      - 海城馅饼：又称“牛庄馅饼”，皮薄馅多，有海三鲜、地三鲜、肉三鲜等多种馅料，烙出的饼皮酥脆，咬一口直爆汁，是辽宁鞍山一绝。

      - 鞍山肉枣：外形似红枣，红亮油润，肉馅紧实弹牙，风干工艺锁住鲜味，甜咸适口，是辽宁老铁的心头好。

      - 小白皮酥：又称“白皮儿”，有二百多年历史，用猪油和面开酥，内裹葡萄干、桂圆肉等馅料，烤得金黄酥脆，咬一口直掉渣，内里绵软。

      - 鞍山红血肠：满族传统美食，用新鲜猪血加调料灌入肠衣，口感鲜嫩滑润，配蒜泥辣椒油食用，是东北特色小吃。

      - 岫岩羊汤：辽东山区百年老味，用羊骨、羊肉、羊血等熬制，汤色奶白，鲜美浓郁，是当地人的传统美食。

      云南特色小吃

      - 小米辣蒜香洋芋：云南小吃，以土豆为主要食材，加入小米辣、蒜等调料制作，口感香辣软糯。

      - 炒饵块：云南传统小吃，将饵块切成片或条，搭配蔬菜、肉类等炒制，味道丰富多样。

      - 手抓鱼：云南特色小吃，以鱼肉为主要食材，搭配各种调料，用手抓着吃，风味独特。

      山西临汾特色小吃

      - 吴家熏肉：临汾传统名吃，用27味中药材调制，丁香提味、白芷去腥、砂仁解腻，熏制出的猪肉色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴。

      - 太后御膳泡泡糕：起源于清朝御厨，以人参、黄芪泡面，玫瑰樱桃为馅，炸制后金黄酥脆，内馅香甜。

      - 牛肉丸子面：诞生于上世纪70年代，汤底用牛骨和多种香料熬制，丸子弹牙，面条劲道，是临汾人魂牵梦绕的美食。

      - 洪洞羊杂烩：山西临汾传统名吃，将羊头蹄、心肝肺、肚肠血等杂碎烩制，味道鲜美，营养丰富。

      - 浮山烧麦：面皮薄如蝉翼，包裹着七瘦三肥的肉馅，蒸制后晶莹剔透，咬一口汤汁四溢。

      - 曲沃羊汤：临汾千年老味道，人称“沃国第一汤”，汤色乳白，鲜美浓郁，是当地人的传统美食。

      - 黄米蒸饭：又称“糕坨坨”，用黍米、红枣、红芸豆等蒸制，口感软糯香甜，是临汾的传统小吃。

      - 晋南醪糟：临汾洪洞百年老味道，用当地水和糯米酿制，清甜可口，有解渴生津之效。

      - 安泽火腿：有三百多年历史，色泽红白分明，口感咸香，可切片蘸醋食用，也可用于烹饪多种菜肴。

      - 乡宁白面油糕：临汾千年爆款小吃，外皮酥脆，内馅香甜，是当地人婚丧嫁娶等场合的必备食品。

      福建沙县特色小吃

      - 沙县拌面：沙县小吃代表之一，面条韧性十足，搭配花生酱、酱油等调料拌匀，口感香浓，是沙县小吃的经典组合之一。

      其他地区特色小吃

      - 长沙臭豆腐：湖南长沙特色小吃，外皮酥脆，内里嫩滑，味道独特，是湖南传统美食之一。

      - 天津煎饼果子：天津特色小吃，以绿豆面、鸡蛋、油条等为主要食材，搭配甜面酱、辣椒酱等调料，口感丰富，是天津人的传统早餐。

      以上只是众多小吃中的一部分，不同地区的小吃各具特色，反映了当地的饮食文化和风土人情。