色拉油为啥叫色拉油(07/06更新)

色拉油为啥叫色拉油

 最佳答案：

      色拉油之所以被称为“色拉油”，是因为它特别适合用于制作西餐中的凉拌菜，即“色拉”（Salad）。色拉油是将各种植物原油经过精炼加工而成的高级食用植物油，具有淡...、澄清透明、无气味、口感好的特点。在烹调时，色拉油不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味，这些特性使其成为凉拌菜的理想选择。这种油被命名为“色拉油”。